При проектирането на вашата кухня първото и най-важнo нещо е да се запознаете с правилното зониране.
Основни зони в кухнята:
- Зона готвене : В нея може да се наслаждавате на кулинарните си умения. В тази зона се поставят основните уреди, като котлони , фурна и аспиратор . Може да подредите в кухненските шкафове, намиращи се в близост, по-важните готварски прибори , като миксери, лендери и всякакви аксесоари за печене и др.
- Зона приготвяне на храна : Тази зона е сновна в кухнята. Повечето дейности по подготовката и приготвянето на храната се извършват тук. Работните прибори, дъски за рязане, ножове, подправки и други са в непосредствена близост до работните повърхности, където са най-лесно достъпни.
- Зона мокри процеси : В тази зона се предвиждат мивката и в близост до нея съдомиялна и пералня . В съвремената кухня пералнята често се включва в кухнята като скрит в шкаф уред свободностоящ или вграден .
- Зона съхранение на продукти : Подходяща е за прибирането на някои от основните продукти за готвене . В нея се съхраняват захар, брашно и т.н.т . Шкафовете за тези продукти трябва да се намират на удобно и леснодостъпно място.
- Зона подреждане : В това пространството може да поставите различни прибори, като чинии, купи, основни стъклени съдове, чаши, сервизи за хранене. Тук може да предвидим и място за тенджери, тигани и съдове за печене .
- Работна зона: Предвидена е за основната домакинска работа в кухнята. Препоръчително е тази зона да има най-лесен достъп до съдомиялната машина. В пространството може да поставите различни прибори, като: чинии, купи, основни стъклени съдове, чаши, сервизни принадлежности, прибори за хранене. Ако вашето жилище е голяма и мястото позволява може да поискате да бъде проектиран и бар. Така ще обособи и последния вид зона за една кухня.
- Бар зона: Това е може би най-използваната зона в една трапезария. Стандартно бара е по средата на стаята или има функцията да отделя кухнята от дневната. Може да се постави подходяща кафе машина, кана за вода, както и пособия за направата на топли напитки и коктейли: сервизи, аксесоари за чай, чаши за вино, стъклени съдове, аксесоари за бар и др.
